Erzurum Dernekleri Federasyonu öncülüğünde Ankara’da gerçekleştirilen Erzurum Festivali, Erzurumlu çiftçi ve hayvancılarının ürünlerini tanıtmak ve satmak amacıyla düzenlendi. Festival, dört gün sürecek şekilde planlandı ve Ankara’da yaşayan Erzurumlu sanatçılar da etkinlik programına katkı sağladı.

Festivalde, altı ay boyunca mahzenlerde bekletilen kifik peyniri başta olmak üzere eski kaşar, organik bal, İspir fasulyesi, dut pekmezi, kıtlama şekeri ve bölgeden çıkan diğer tarım ve hayvancılık ürünleri sergilendi. Katılımcılar, ürünlerini standlarda sunarak ziyaretçilere tadım imkanı verdi.

Erzurum Dernekleri Federasyonu Başkanı Alpay Bektaş, "Kadim şehrimiz Erzurum’u Ankara’ya taşıdık. Yüzde 90 Erzurum'un esnafı burada satış yapıyor. Tanıtım yapıyorlar... Dolu dört gün geçireceğiz" ifadelerini kullandı. Festival süresince ürün fiyatlarında yüzde 30 ila 50 arasında indirim yapıldı ve bu indirimler ziyaretçiler tarafından olumlu karşılandı.

Festivali ziyaret edenler, ürünlerin kalitesinden memnuniyetlerini dile getirdi. Katılımcı Sacide Arkan, "İlk kez görüm Erzurum’un her şeyine bayıldım" diyerek etkinliğin başarısını vurguladı.

Kaynak: Rûdaw

Festîvala Erzîromê ku bi pêşengiya Federasyona Komeleyên Erzîromê li Enqereyê hat lidarxistin, bi mebesta naskirin û firotina berhemên cotkar û xwediyên ajalan ên Erzîromî hate sazkirin. Festîval wekî çar rojan hat plankirin û hunermendên Erzîromî yên li Enqereyê dijîn jî beşdarî bernameya çalakiyê bûn.

Di festîvalê de, bi taybetî penîrê kîfîk ê ku şeş mehan di şikeftan de tê hiştin, penîrê qaşar ê kevn, hingivê organîk, fasûlyeya Îspîrê, doşaviya tûyan, şekirê qitlamê û berhemên din ên çandinî û ajaldariyê yên herêmê hatin nîşandan. Beşdaran berhemên xwe li stantan pêşkêş kirin û derfet dan serdanvanan ku tam bikin.

Serokê Federasyona Komeleyên Erzîromê Alpay Bektaş got: "Me bajarê xwe yê kevnar Erzîrom anî Enqereyê. Ji sedî 90ê esnafên Erzîromê li vir firotinê dikin. Ew naskirinê dikin... Em ê çar rojên tijî derbas bikin." Di dema festîvalê de li ser bihayê berheman ji sedî 30 heta 50 daxistin hat kirin û ev daxistin ji aliyê serdanvanan ve bi erênî hat pêşwazîkirin.

Kesên ku serdana festîvalê kirin, kêfxweşiya xwe ya ji kalîteya berheman anîn ziman. Beşdar Sacide Arkan got: "Cara yekem e dibînim, ez ji her tiştê Erzîromê hez kirim" û bal kişand ser serkeftina çalakiyê.

Çavkanî: Rûdaw

فێستیڤاڵی ئەرزەڕۆم کە بە پێشەنگایەتی فیدراسیۆنی کۆمەڵەکانی ئەرزەڕۆم لە ئەنقەرە ئەنجامدرا، بە مەبەستی ناساندن و فرۆشتنی بەرهەمەکانی جوتیاران و ئاژەڵدارانی ئەرزەڕۆم ڕێکخرا. فێستیڤاڵەکە بۆ ماوەی چوار ڕۆژ پلانی بۆ دانراوە و هونەرمەندانی ئەرزەڕۆمیی دانیشتووی ئەنقەرەش بەشدارییان لە بەرنامەی چالاکییەکەدا کرد.

لە فێستیڤاڵەکەدا، بەتایبەت پەنیری کێفیک کە شەش مانگ لە ئەشکەوتەکاندا دەهێڵدرێتەوە، هەروەها کەڕی کۆن، هەنگوینی ئۆرگانیک، فاسۆلیای ئیسپیر، دۆشاو، شەکر و بەرهەمە کشتوکاڵی و ئاژەڵدارییەکانی دیکەی ناوچەکە نمایش کران. بەشداربووان بەرهەمەکانی خۆیان لە ستاندەکاندا خستەڕوو و دەرفەتی تاقیکردنەوەیان بە سەردانکەران دا.

ئەلبای بەکتاش، سەرۆکی فیدراسیۆنی کۆمەڵەکانی ئەرزەڕۆم وتی: "ئێمە شاری دێرینی ئەرزەڕۆممان هێنایە ئەنقەرە. ٩٠٪ی کاسبکارانی ئەرزەڕۆم لێرە فرۆشتن دەکەن. ئەوان ناساندن دەکەن... چوار ڕۆژی پڕ لە چالاکیمان دەبێت." لە ماوەی فێستیڤاڵەکەدا، نرخەکان بە ڕێژەی ٣٠ بۆ ٥٠٪ داشکاندنیان بۆ کرا و ئەو داشکاندنانە لەلایەن سەردانکەرانەوە بە دڵخۆشییەوە پێشوازییان لێکرا.

سەردانکەرانی فێستیڤاڵەکە، خۆشحاڵیی خۆیان بە کوالێتی بەرهەمەکان دەربڕی. ساجیدە ئارکان کە یەکێک بوو لە بەشداربووان وتی: "یەکەمجارمە دەیبینم، سەرسامی هەموو شتێکی ئەرزەڕۆم بووم" و بەمەش جەختی لە سەرکەوتوویی چالاکییەکە کردەوە.

سەرچاوە: Rûdaw

The Erzurum Festival, organized in Ankara under the auspices of the Erzurum Associations Federation, was held to promote and sell the products of Erzurum’s farmers and livestock breeders. The festival was planned to last four days, and Erzurum artists living in Ankara also contributed to the event program.

At the festival, items such as kifik cheese, which had been aged in cellars for six months, as well as aged kassar, organic honey, Ispir beans, mulberry molasses, candied sugar and other agricultural and livestock products from the region were exhibited. Participants presented their goods at stalls, offering visitors the chance to taste them.

Erzurum Associations Federation President Alpay Bektaş said, “We have brought our ancient city of Erzurum to Ankara. Ninety percent of Erzurum’s merchants are selling here. They are promoting… We will spend four full days.” During the festival, product prices were discounted by 30 to 50 percent, and these reductions were welcomed by visitors.

Visitors to the festival expressed satisfaction with the quality of the products. Participant Sacide Arkan remarked, “It’s my first time seeing everything from Erzurum, I love it,” highlighting the event’s success.

Source: Rûdaw

جشنواره ارزروم که به رهبری فدراسیون انجمن‌های ارزروم در آنکارا برگزار شد، به منظور معرفی و فروش محصولات کشاورزان و دامداران ارزرومی ترتیب داده شد. این جشنواره به‌صورت برنامه‌ریزی شده برای چهار روز برگزار می‌شد و هنرمندان ارزرومی مقیم آنکارا نیز در برنامه این رویداد مشارکت کردند.

در این جشنواره، پنیر کیفیک که به مدت شش ماه در زیرزمین‌ها نگهداری می‌شد، به‌عنوان محصول اصلی، به‌همراه کاشار قدیمی، عسل ارگانیک، لوبیای اسپیر، شیره شلیل، شکر کیتلامه و سایر محصولات کشاورزی و دامداری منطقه به نمایش گذاشته شد. شرکت‌کنندگان محصولات خود را در غرفه‌ها عرضه کردند و به بازدیدکنندگان امکان چشیدن آن‌ها را دادند.

آلپای بکتاش، رئیس فدراسیون انجمن‌های ارزروم، گفت: «شهر باستانی ارزروم را به آنکارا آوردیم. ۹۰٪ تجار ارزروم اینجا فروش می‌کنند. آن‌ها در حال تبلیغ هستند... چهار روز پرمشغله خواهیم داشت». در طول جشنواره، تخفیف‌هایی بین ۳۰ تا ۵۰ درصد بر قیمت محصولات اعمال شد و این تخفیف‌ها توسط بازدیدکنندگان به‌خوبی استقبال شد.

بازدیدکنندگان جشنواره، رضایت خود را از کیفیت محصولات ابراز کردند. شرکت‌کننده ساسیده آرکان گفت: «برای اولین بار همه چیزهای ارزروم را می‌بینم و عاشقشان شدم» و موفقیت این رویداد را برجسته کرد.

منبع: Rûdaw

نظمت تحت رعاية اتحاد جمعيات إرزوروم مهرجان إرزوروم في أنقرة بهدف تعريف وعرض منتجات المزارعين ومربي الماشية من إرزوروم وبيعها. تم التخطيط للمهرجان ليستمر أربعة أيام، كما ساهم الفنانون من إرزوروم المقيمون في أنقرة في برنامج الفعالية.

في المهرجان عُرض جبن كفيك الذي يُحفظ في الأقبية لمدة ستة أشهر كمنتج رئيسي، إلى جانب الكاشار القديم، والعسل العضوي، وفاصوليا إسبير، ودبس التين، وسكر الكتلما، وغيرها من المنتجات الزراعية والحيوانية التي تنتجها المنطقة. قدم المشاركون منتجاتهم على الأجنحة ومنحوا الزوار فرصة التذوق.

قال رئيس اتحاد جمعيات إرزوروم، ألباي بكتاش: «نقلنا مدينتنا العريقة إرزوروم إلى أنقرة. 90٪ من تجار إرزوروم يبيعون هنا. يروجون لمنتجاتهم... سنقضي أربعة أيام مليئة». وخلال المهرجان تم تخفيض أسعار المنتجات بنسبة تتراوح بين 30٪ و50٪، وقد رحب الزوار بهذه التخفيضات.

أعرب الزوار الذين حضروا المهرجان عن رضاهم عن جودة المنتجات. وقالت المشاركة ساسيد أركان: «لأول مرة أرى كل شيء من إرزوروم وأعجب به»، مشددةً على نجاح الفعالية.

المصدر: Rûdaw